WISATA PULAU DEWATA

Discover the most beautiful & interesting places to your vacation

  • Translate

  • Kalender

    August 2018
    M T W T F S S
    « Jul    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Info Kontak

    Call/SMS: +6281999927026
    Pin BB : 5a2dfaad
    E : infoobjek@gmail.com
    Open : 24-hour service
  • Chat With Me

  • Skype_logo

    WirahadiBali

  • Pengunjung

    Flag Counter
  • WISATA PULAU DEWATA
  • Polling

  • Advertisements

Posts Tagged ‘Makanan’

Blayag

Posted by Wirahadi Bali on February 7, 2014

Blayag

Blayag

Blayag adalah nama lain dari ketupat alias lontong yang dibungkus dengan janur. Bentuknya sangat mirip seperti bantal guling. Blayag adalah salah satu kuliner khas Bali Utara seperti Singaraja. Makanan Blayag ini sangat mudah ditemukan pada pagi maupun malam hari di Bali utara,  kuliner  makanan ini sangat digemari oleh masyarakat sekitar. Read the rest of this entry »

Advertisements

Posted in Blayag | Tagged: , | Leave a Comment »

Jaja Begina

Posted by Wirahadi Bali on May 11, 2013

Jaja Begina

Jaja Begina

Jaja Begina merupakan salah satu jajanan yang ada di bali. Jajanan ini sudah ada sejak dulu sampai sekarang. Jaja Begina sangat terkenal di Bali dan sangat mudah dijumpai di warung – warung maupun pasar tradisional di bali. Jaja Begina dibuat dari ketan putih yang sudah diolah sebelumnya. Rasanya ada yang hambar ada yang manis dan renyah, jajan begina ini digunakan sebagai sarana upacara dalam pelengkap sesajen atau banten.

Posted in Jaja Begina | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Rujak Bulung

Posted by Wirahadi Bali on May 10, 2013

Rujak Bulung

Rujak Bulung

Rujak Bulung sangat terkenal dibali, terutapa kalangan muda keatasa. Bulung merupakan nama lokal di bali atau sering disebut Rumput laut secara umum. Makanan khas Bali ini bisa dikatakan sangat sehat dan penuh gizi, sebab terbuat dari rumput laut segar tanpa ada proses pengolahan atau penjemurana dan diolah seperti urap namun dengan sedikit kuah. Untuk dijadikan rujak, Rumput laut segar ditambah dengan Cabai rawit, Terasi, Kencur, Kelapa parut, Kuah pindang, Garam. Bumbu tersebut di Bumbu tadi di ulek sampai halus. namun untuk parutan kelapa hanya ditaburkan diatas rumput laut tadi. Bumbu yang sudah diolah disiram diatas rumput laut dan nikmati rasa enak dan pedasnya.

Posted in Rujak Bulung | Tagged: , | Leave a Comment »

Jaja Wajik

Posted by Wirahadi Bali on May 10, 2013

Jaja Wajik

Jaja Wajik

Jaja Wajik merupakan makanan yang secara turun temurun dilestarikan sebagai makanan tradisional, terbukti sampai saat ini wajik masih menjadi makanan populer. Di pasar – pasar tradisional Bali, wajik masih sering dijumpai, Jaja wajik dibuat dari beras yang dicampur gula merah. Jadi Rasanya legit dan manis. Kue ini biasanya dipakai pada saat upacara pernikahan untuk para tamu undangan. Kue ini biasa dikonsumsi sehari – hari sebagai cemilan.

Posted in Jaja Wajik | Tagged: , , , | Leave a Comment »

Jaja Uli misi Tape

Posted by Wirahadi Bali on May 10, 2013

Jaja Uli misi Tape

Jaja Uli misi Tape

Jaja Uli misi Tape merupakan jajanan yang agak jarang ditemui  dibali. Pembuatannya pun pada hari – hari tertentu atau pada hari raya Hindu seperti galungan. Jaja Uli misi Tape ini  cara membuat nya dibagi 2, yaitu pembuatan Tape dan Uli.
Untuk pembuatan Tape disini bisa menggunakan beras Ketan Putih atau hitam sesuai denga selera. Ketan tadi dicuci bersih, setelah itu di kuskus sampai mateng. Setelah mateng ketan tadi di dinginkan terlebih dahuli sebelum ditaburi ragi tape. Kemudian ketan tadi bisa dibungkus pakai daun yang bersih lalu didiemkan sampai 2 – 3 hari biar ketan tadi menjadi tape. Pada saat pembungkusan harus bebas dari udara bebas dan aroma garam. Karena bisa menyebabkan tidak terjadinya proses pentapean dari ketan tersebut. Read the rest of this entry »

Posted in Jaja Uli misi Tape | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Jaja Apem

Posted by Wirahadi Bali on May 10, 2013

Jaja Apem

Jaja Apem

Jaja Apem dibali sangat terkenal. Kue ini siring dipakai untuk sarana upacara yadnya. Kue apem ini sangat mudah ditemui, apalagi pas pada saat hari raya baik besar maupun kecil. Kue Apem biasanya dibuat dengan campuran tepung beras, gula, pewarna alami makanan, dan sodanya berbahan tuak. Kue Apem ini tidak bertahan lama, jadi kalau untuk menikmati kue ini sangat pas bila sambil minum kopi atau teh pada saat kumpul – kumpul keluarga.

Posted in Jaja Apem | Tagged: , | Leave a Comment »