WISATA PULAU DEWATA

Discover the most beautiful & interesting places to your vacation

Rujak Tibah

Posted by Wirahadi Bali on May 11, 2013

Rujak Tibah

Rujak Tibah

Rujak Tibah bentuknya rampir sama dengan rujak lainnya. Terbuat dari bumbu – bumbu sesuai dengan ke inginan seperti rujak manis ataupun Rujak bancih. Namun yang beda disini ada di buahnya saja, Karena buahnya menggunakan Tibah atau pada umumnya namanya mengkudu. Untuk rujak Tibah cari buahnya yang setengah matang dan jangan yang matang karena rasanya tidak enak. Untuk saus yang dipakai terbuat dari gula merah, asam, garam, dan cabai. Buah dikupas, dicuci lalu diiris tipis – tipis sesuai selera. Bahan untuk saus dihaluskan lalu diberi sedikit air agar kental. Masukkan buah yang diiris tadi kedalam saus yang sudah di buat dan aduk sampai rata sampai semua bumbu tercampur dengan buah.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: