WISATA PULAU DEWATA

Discover the most beautiful & interesting places to your vacation

Rujak Cuka

Posted by Wirahadi Bali on May 10, 2013

Rujak Cuka

Rujak Cuka

Rujak Cuka hampir sama dengan Rujak kuah pindang, cuma beda di bumbu campurannya. Terbuat dari buah – buahan segar dengan saus manis pedas ditambah cuka. Buah – buahan yang dipakai sesuai selera antara lain : mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain – lain.
Saus yang dipakai terbuat dari gula jawa, garam, Cabai, cuka, Sawo mentah, dan Air. Buah dikupas, dicuci lalu diiris tipis – tipis. Bahan untuk saus dihaluskan lalu diberi sedikit air. Saus kemudian disiramkan ke atas buah – buahan sebelum disantap.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: