WISATA PULAU DEWATA

Discover the most beautiful & interesting places to your vacation

Jaja Sumping

Posted by Wirahadi Bali on May 10, 2013

Jaja Sumping

Jaja Sumping

Jajanan ini yang terbuat dari tepung beras dan di kombinasi dengan buah pisang yang dimasak secara dikukus. Pembuatannya pun susah – susah gampang. Pada awalnya buatlah adonan terlebih dahulu. Adonan terdiri dari tepung, gula pasir, garam, dan air. Aduk semua bahan dasar tadi sampai setengah kental. Setelah itu, pisang yang telah dibelah menjadi dua diletakkan pada daun pisang yang akan menjadi pembungkus. Tutup pisang tadi dengan 2 – 3 sendok makan adonan yang sudah disiapkan sejak awal. Lipat dan bungkus pisang yang sudah ditumpuk dengan adonan tadi. Setelah itu Kukus bungkus adonan sekitar 10 – 15 menit lalu angkat bila sudah matang. Untuk isian, Ada yang menggunakan Pisang, Nangka, Gula Merah, Waluh / Labu dan lain – lainnya sesuai dengan selera masing – masing. Kue Sumping ini bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin sambil minum kopi atau teh. Kue ini tidak tahan lama.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: