WISATA PULAU DEWATA

Discover the most beautiful & interesting places to your vacation

Pesan Tlengis

Posted by Wirahadi Bali on May 8, 2013

Pesan Tlengis

Pesan Tlengis

Pesan Tlengis merupakan salah satu masakan khas dari Bali. Tlengis berasal dari sari Kelapa. Tlengis bisa didapat dari endapan pada saat membuat minyak kelapa. Santan kental yang tidak menjadi minyak itulah yang dinamakan Tlengis. Jadi Endapan tersebut diolah menjadi Pesan atau pepes. Untuk membuatnya cukup mudah, Endapan tersebut ditambah dengan bumbu – bumbu serta pada umumnya dicampur dengan daun kayu manis untuk menambah citarasa pesan Tlengis tersebut. Pesan Tlengis sangat lembut pada saat dimakan dan hampir sama bentuknya dengan pepes tahu, Cuma warnanya agak kecoklatan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: