WISATA PULAU DEWATA

Discover the most beautiful & interesting places to your vacation

Jaja Bikang

Posted by Wirahadi Bali on May 8, 2013

Jaja Bikang

Jaja Bikang

Kue bikang merupakan jajanan tradisional yang masih bisa bertahan di tengah maraknya jajanan modern. Gak Kalah ama jajanan modern yg kebanyakan namanya bagus – bagus. Antara bikang mawar dan bikang “biasa”, untuk rasa lebih enak bikang biasa karena lebih gurih mungkin karena dikepyok pake santen ketika bikang mau mateng dan bagian bawahnya yang tebal ada sensasi rasa tersendiri dan kalau bikang mawar gurih tapi tidak segurih bikang biasa. Untuk cara pembuatannya bikang mawar lebih lama karena harus diturunkan dari atas kompor nunggu agak dingin baru dikeluarkan dari cetakan terus selanjutnya digunting dibentuk kelopak sementara kalo bikang biasa langsung dicungkil sedemikian rupa dari cetakan sampai bisa mekrok tapi klo soal penampilan bikang mawar lebih Bagus dan cantik.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: